Bezlepkář na cestách

Bezlepkář (celiak) na cestách

Je to komplikace, ale ne neřešitelná. Spousta věcí platí stejně jako doma - vysvětlovat, vysvětlovat, obrnit se trpělivostí, nepřipadat si jako že obtěžuji ale zároveň být podezíravý, zda při výrobě jídla nedochází ke kontaminaci lepkem. Snažit se, ale nezbláznit se z toho.

Lepkem můžou být kontaminovány potraviny, u kterých by to člověk vůbec nečkal. Někdy je nejlepší přípravu nejdříve pozorovat, až pak zkoušet objednávat.